Lebensmittel · Fachzeitschrift

TK-Report

TK-Report ist das einzige Tiefkühl-Fachmagazin in deutscher Sprache seit über 50 Jahren die Kommunikationsplattform für alle Sparten der Tiefkühlbranche. Zehn Mal im Jahr mit detaillierten Analysen, Firmenportraits, Marktberichten, Interviews und Messeberichterstattung. Monatlich wechselnde Produkt-Foren stellen einzelne Warengruppen in den Fokus von Fertiggerichten und Snacks über Fleisch, Geflügel und Gemüse bis zu Backwaren, Desserts und Eiscreme. Ergänzt werden diese durch die Foren Außer-Haus-Markt, Marke/Handelsmarke und Free From. Das Jahresheft im Februar mit der Leserwahl Tiefkühl Hits sowie die Anuga- und Trendhefte im Herbst sind etablierte Einkaufsführer der Branche.

Leserschaft

Zielgruppe & Relevanz

Zielgruppe

TK-Report richtet sich an Profis, die Tiefkühlkost herstellen, kaufen und verkaufen – sowie an Unternehmen aus Technik und Logistik, die der Tiefkühlwirtschaft bei Herstellung, Lagerung und Transport helfen. Zum Leserkreis gehören Hersteller und Produzenten von Tiefkühlprodukten aller Warengruppen, Großhändler, Importeure und Distributoren, Einkäufer im Lebensmitteleinzelhandel und bei Discountern, Außer-Haus-Markt und Gemeinschaftsverpflegung sowie Anbieter von Kühltechnik, Lagerlogistik und Transportlösungen. TK-Report wird im deutschsprachigen Raum verbreitet.

Relevanz

TK-Report ist die einzige deutschsprachige Plattform, die alle Sparten der Tiefkühlbranche in einem Medium vereint – von der Produktion über den Handel bis zur Logistik. Die monatlich wechselnden Produkt-Foren ermöglichen Anzeigenkunden eine gezielte, warengruppengenaue Ansprache ihrer Zielgruppe – abgestimmt auf konkrete Schwerpunktthemen und Einkaufsentscheidungen.

Hersteller, Lieferanten und Dienstleister erreichen ihre Zielgruppe crossmedial – in der Printausgabe, auf tk-report.de, im wöchentlichen Newsletter und auf LinkedIn. Ob Anzeige, Advertorial oder Banner: TK-Report platziert Botschaften dort, wo die Tiefkühlbranche ihre Entscheidungen trifft.

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Crossmedial

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Redaktion

Themenplan

Ausgabe / Jahr	Erscheinungstermin	Anzeigenschluss	Themen
10 / 202610/26	02.10.20262.10.26	11.09.2026	Herbst- und Winter-Trends 2
11 / 202611/26	30.10.202630.10.26	09.10.2026	Nachhaltigkeit, Corporate Responsibility
12 / 202612/26	04.12.20264.12.26	13.11.2026	Fertiggerichte + Snacks
01-02 / 202701-02/27	05.02.20275.2.27	15.01.2027	Tiefkühl Hits 2027: Die erfolgreichsten Neuprodukte von 2026 mit Potenzial zu umsatzstarken Dauerbrennern 2027 stellen sich in 7 Kategorien zur Wahl (s. Seite 9); Trend-Interviews und Marktentwicklungen ergänzen die Fachteile; Technik + Logistik mit Messe-Vorbericht Anuga Foodtec (Köln, 23.-26. Februar); Weitere Messe-Vorberichte: Biofach (Nürnberg, 16.-19. Feb.)
03 / 202703/27	05.03.20275.3.27	12.02.2027	Außer-Haus-Markt HoReCa, Betriebs-, Care-, Sozial- und Systemgastronomie, Großhandel mit Produktanwendungen, Neuheiten, Tipps und Interviews inkl. Messe-Vorberichten zu Internorga (Hamburg, 12.-16. März) + 370Grad (Hamburg, 12.-15. März): Präsentation der Aussteller-Neuheiten und GV-Trends; Speiseeis + Desserts: Die Neuheiten der Eissaison 2027 & neueste Trends auf dem Eismarkt; Messe-Vorbericht: Logimat (Stuttgart, 16.-18. März)
04 / 202704/27	09.04.20279.4.27	19.03.2027	Internorga: Rückblick auf die Hamburger Messetage; Fisch + Seafood: Rohware und Convenience, Neuheiten, Markt und Trends, inkl. Messe-Vorbericht SEG – Seafood Expo Global/SPG – Seafood Processing Global (Barcelona, 20.-22. April); High-Convenience/Fertiggerichte + Snacks: Neuheiten und Erfolgsprodukte, Trends, die breite Produktrange mit Pizza, Snacks, Fingerfood, Menüs und vegetarischen Produkten; Messe-Vorbericht: Transport Logistic (München, 26.-29. April); Tiefkühl Hits 2027
05 / 202705/27	07.05.20277.5.27	16.04.2027	Backwaren + Konditorwaren: Neuheiten und Erfolgsprodukte, Markt und Trends; Grillen: Saison- & Aktionsprodukte für das Grillvergnügen – Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch, Plant-Based, Gemüse, Brot und mehr für LEH und GV; Marken + Handelsmarken: die starken TK-Marken und ihre Vorteile sowie die Angebote und Leistungen der Produzenten für Private Label – Marktchancen und Trends inkl. Messe-Vorbericht PLMA (Amsterdam, 25.-26. Mai)
06 / 202706/27	04.06.20274.6.27	14.05.2027	Außer-Haus-Markt HoReCa, Betriebs-, Care-, Sozial- und Systemgastronomie, Großhandel mit Produktanwendungen, Neuheiten, Tipps und Interviews; Mediterrane Produkte: Klassiker, Neuheiten und Trends aus Spanien und Portugal, Frankreich, Italien, dem Balkan, Griechenland, Türkei, der Levante-Küche und Nordafrika; Technik + Logistik mit dem Schwerpunkt Profi-Küchentechnik – Gastro-Kochgeräte, -Küchenmaschinen, -Spültechnik
07-08 / 202707-08/27	09.07.20279.7.27	18.06.2027	Doppelausgabe mit 8 Wochen Laufzeit; Gemüse, Früchte + Kartoffelprodukte: Marktsituation, Produkte und Produzenten, Import, Rohwarenmarkt & Trends; New & Functional Food: Aktuelle Entwicklungen und Trends auf dem Gebiet alternative Proteine, Vegetarisch + Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei, Gentechnikfrei, Antibiotikafrei etc.; Technik + Logistik mit dem Schwerpunkt Lager-Logistik – Cold Stores, Torsysteme, Intralogistik, Robotik, Softwarelösungen, Energiemanagement, Fußböden, Brandschutz
09 / 202709/27	03.09.20273.9.27	13.08.2027	Das große Anuga-Trendforum 1 (Köln, 09.-13. Oktober): Vorberichte über Aussteller, Produkte, Neuheiten und Trends – übersichtlich nach Produktgruppen gegliedert; Produktgruppen der beiden Trendhefte: Fertiggerichte + Snacks, Fleisch, Wild + Geflügel, Fisch + Seafood, Plant-Based, Gemüse, Früchte + Kartoffelprodukte, Backwaren + Desserts, Speiseeis; Technik + Logistik mit dem Schwerpunkt Verpackung – Funktionen, Materialien, Nachhaltigkeit + Recycling; Fachpack (Nürnberg, 21.-23. September)
10 / 202710/27	01.10.20271.10.27	10.09.2027	Forum Nachhaltigkeit, Corporate Responsibility, Umwelt: Unternehmen und Produkte in Einklang mit Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Tierwohl; Anuga-Nachbericht: Die neuesten Produkte und Trends frisch von der Messe mit vielen Fotos. Die Präsentationen der Aussteller werden übersichtlich nach Produktgruppen gegliedert; Plus großer Jahreswandkalender 2028 als Beileger.
11 / 202711/27	12.11.202712.11.27	22.10.2027	Forum Nachhaltigkeit, Corporate Responsibility, Umwelt: Unternehmen und Produkte in Einklang mit Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Tierwohl; Anuga-Nachbericht: Die neuesten Produkte und Trends frisch von der Messe mit vielen Fotos. Die Präsentationen der Aussteller werden übersichtlich nach Produktgruppen gegliedert; Plus großer Jahreswandkalender 2028 als Beileger.
12 / 202712/27	10.12.202710.12.27	19.11.2027	Fertiggerichte + Snacks, Pizza + Pasta: Produkte und Markttrends in Einzelhandel, Heimdienst und Gastronomie; Außer-Haus-Markt HoReCa, Betriebs-, Care-, Sozial- und Systemgastronomie, Großhandel; Technik + Logistik mit dem Schwerpunkt Verarbeitung – Sortieren, Waschen, Schneiden, Panieren, Kochen, Wiegen, Frosten etc.